PAT

Na década de 70, surgiram as primeiras empresas especializadas em alimentação coletiva. Também na década de 70 surgiu o PAT. O objetivo do PAT é melhorar as condições nutricionais dos trabalhadores para melhorar a qualidade de vida, diminuir acidentes de trabalho e aumentar a produtividade.

Os benefícios do PAT:

Para os trabalhadores: Melhores condições nutricionais, aumento na qualidade de vida, aumento da capacidade física, aumento da resistência a fadiga, aumento da resistência a doenças, e a redução dos riscos de acidentes.

Para a empresa: Aumento da produtividade, Melhora da integração do trabalhador com a empresa, diminuição do absenteísmo, diminuição da rotatividade, e isenção de encargos sociais.

Para o governo: Diminuição de despesas e investimentos em saúde; aumento da atividade econômica e aumento do bem estar social.

A empresa não pode repassar o benefício em dinheiro, mas pode optar por auto-serviço ou serviço terceirizado.